Biomiska Čínska zmes semienka na klíčenie - 40 g

Zaujímavosti: šošovka – Jedna z najstarších kultúrnych rastlín sveta, jej pestovanie siaha až do staroveku. Cenená pre svoju nenáročnosť a schopnosť rásť v suchých oblastiach, šošovka hrala kľúčovú úlohu vo výžive civilizácií v Mezopotámii, Indii a Stredomorí.Hrach – Tradičná európska strukovina, známa a pestovaná už od neolitu. Bol bežnou súčasťou jedálnička chudobných i bohatých vrstiev a jeho klíčky dodnes prekvapujú svojou jemnou, sladko zemitou chuťou.

Doplnkové zložky ako cícer, sója, fazuľa Mungo a fazuľa adzuki rozširujú chuťové spektrum zmesi a prinášajú do každého kľúča vlastný charakter. Adzuki sú obľúbené v japonskej kuchyni, mungo sa hojne využíva v indickej a čínskej kuchyni, cícer má svoje miesto v Stredomorí a sója má za sebou tisícročnú tradíciu v Ázii.

• Príprava klíčkov: najskôr semená prepláchneme vo vode izbovej teploty. Potom semienka presypeme do čistej misky a zalejeme prevarenou vodou s izbovou teplotou. Semienka necháme „predboptnať“ niekoľko hodín (max. 10 hodín), potom opäť prepláchneme a vložíme do Biomisky, (tiež je možné klíčiť na vate alebo v obyčajnej miske). Nesmieme zabudnúť klíčky pravidelne prelievať vodou (najlepšie 2-3x denne). Prvé klíčky vhodné na konzumáciu sa začnú objavovať po 3 dňoch. Na správne klíčenie je vhodná teplota (18-22 stupňov C) a denné svetlo, nikdy neumiestňujte misky s klíčkami na priame slnečné svetlo!!! Klíčky môžeme konzumovať od veľkosti 1 cm, najlepšie sú klíčky 4 -6 cm.
• Skladovanie: po vyklíčení je možné klíčky skladovať v chladničke, kde vydržia cca týždeň. Pred konzumáciou klíčky starostlivo opláchnite.
• Viac podobných produktov nájdeš v kategórii: Doplnky stravy / Klíčky

• -----------------
  • Naše recepty a články objavíš tu: Recepty / Články
• -----------------
  • Pre BIO produkt platí naša BIO certifikácia: CZ-BIO-002

------------------

Pre najvyššiu úspešnosť pri klíčení odporúčame použiť našu klíčiacu misku. Klíčiaca miska je trojpodlažná a preto dokážete klíčiť až tri druhy klíčkov naraz. Misku kúpite klikom TU.