Semená bazalky červená 1 g viac ako 600 semien

Červená bazalka sa vyznačuje intenzívnou, mierne korenistou chuťou a hlbokou, purpurovou farbou listov, čo z nej robí nielen lahodný, ale aj efektný doplnok k mnohým jedlám. Jej jedinečná vôňa s nádychom klinčekov dodáva jedlám expresivitu a samotná bazalka má množstvo zdravotných vlastností.

Kulinárske použitie:

Červená bazalka je univerzálne korenie, ktoré obohacuje chuť a vzhľad jedál. Tu je niekoľko inšpirácií:

• Šaláty a dresingy – Čerstvé, purpurové listy sa výborne kombinujú so šalátmi, najmä s paradajkami, mozzarellou, rukolou a olivovým olejom. Pridávajú pokrmu farbu a intenzívnu chuť.
• Pesto – Červenú bazalku možno použiť na prípravu neobvyklého pesta, ktoré sa skvele výborne sa hodí ako ako omáčka na cestoviny alebo ako nátierka na sendviče.
• Talianske jedlá – Červená bazalka je ideálnym doplnkom k pizzi, cestovinám a zapekaným jedlám. Môžete ju pridávať čerstvé alebo po príprave posypať jedlom, aby ste mu dodali farbu a arómu.
• Nálevy a limonády – Vďaka svojej jedinečnej aróme je červená bazalka skvelou zložkou osviežujúcich nápojov. Môžete ju pridať do limonády alebo čaju, čo dodá nápoju mierne bylinnú, netradičnú dochuť.

Zdravotné vlastnosti:

Červená bazalka je nielen chutná, ale aj bohatá na živiny, ktoré podporujú zdravie organizmu.

• Bohatstvo antioxidantov – Červené listy obsahujú veľké množstvo antokyanov, ktoré majú antioxidačné účinky, pomáhajú chrániť bunky pred voľnými radikálmi a spomaľujú procesy starnutia.
• Podpora zdravia srdca – Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov, ako je vitamín K, pomáha červená bazalka udržiavať zdravý obehový systém a posilňuje krvné cievy.
• Protizápalové a antibakteriálne vlastnosti – Esenciálne oleje v červenej bazalke, ako je eugenol, podporujú boj proti infekciám a zápalom a priaznivo ovplyvňujú odolnosť organizmu.
• Podpora trávenia – Červená bazalka zlepšuje činnosť tráviaceho systému, zmierňuje nadúvanie a podporuje zdravie žalúdka, vďaka čomu sa môže používať ako prísada do ťažko stráviteľných jedál.

Semená červenej bazalky je možné pestovať v záhrade alebo na parapete a čerstvé listy dodajú každému jedlu charakter a farbu.